L’ail des ours, uva ursi, une variété d’ail sauvage, doit son nom au fait que les ours en fin d’hibernation, au printemps, consomment de grandes quantités de cette plante. L’animal a instinctivement perçu l’intérêt de consommer d’ail des ours pour ses vertus dépuratives, vitalisantes et reconstituantes.
L’Ail des ours bio MGD Nature Une plante très précieuse en prévision des méfaits du vieillissement sur les fonctions essentielles.
L’ail des ours est une variété d’ail sauvage proche de l’ail alimentaire courant. L’ail des ours pousse dans les sous-bois européens. L’ail des ours a des feuilles qui ressemblent au muguet et fleurit en mai.
Son odeur d’ail caractéristique protège la plante des herbivores. Elle est utilisée depuis l’antiquité pour ses vertus médicinales et peut aussi être intégrée comme condiment dans certaines recettes de cuisine.
Les principes actifs de l’ail des ours sont sensiblement identiques à ceux de l’ail commun, Allium sativum : il contient de l’huile essentielle, des sulfures d’alkyle et de la vitamine C.
À consommer dans le cadre d’un régime alimentaire varié. Ne pas dépasser la dose journalière indiquée. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Conserver à l’abri de la chaleur.
